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エスプレッソの淹れ方を知らない可能性が高い場合、どうやってエスプレッソを頼めばいいのでしょうか?

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私はコーヒーが好きで、一般的にコーヒーの飲める国ではないロシアに住んでいますが、ロシアでエスプレッソを頼むと、100~150mlの液体がカップに入ってきます。しかし、なぜかロシア人バリスタのエスプレッソに対する考え方は、大抵は大きなカップを持って、機械がいっぱいになるのを待つことです。エスプレッソを知らない人の多くは、カップの底を覆うほどの液体が出てこないと、だまされた気分になると思うので、バリスタやカフェのオーナーはそれを説明しなければならないのです。しかし、これはルールというよりは例外で、たいていの場合、唇をすぼめられたり、目を合わさないようにされたりすることが多い。しかし、外食で美味しいコーヒーで夕食を済ませたい時や、外出先では、この日は機械を操作する人に翻弄されています。

行ったことのない場所に来て、バリスタに仕事のやり方を伝えようとすると、気まずい思いをします。しかし、「このカップをこの高さに入れて、この時間をかけて」というように、具体的なことを言わないと、善意の人から水っぽくて苦いスウィルをいっぱい飲まされる可能性が高いです。そして、それはあなたがバリスタ自身に話をするのではなく、ウェイターやキャッシャーを通してそれを伝える必要があるとき、それは2倍難しいです。

Question : バリスタを怒らせることなく、どのように私はコーヒーの一口を注文していると私はそれを意味することを伝えるには?

Update : あなたは完全に本当に本当に本当に具体的にする必要がありますし、あなたのコーヒーはイタリアで彼らがそれを作る方法で作られた場合は、絶対的な測定単位を使用しています。ロシアはお茶を飲む国なので、"小さなカップ “という言葉は、お茶からコーヒーへの翻訳はできません。100mlはお茶の非常に小さなカップですが、エスプレッソの非常に大きなカップです。

そして、本当の問題は、スタッフはめったにコーヒーを提供されていることについての苦情を得ることはありませんが、あまりにも少ないコーヒーを提供されていることについての多くを得ることです。また、「コーヒーの量が少なすぎる」という苦情はほとんどありませんが、「コーヒーの量が少なすぎる」という苦情が多く寄せられています。 ”

私は前に言ったように、私は本当に(私は場所を訪問する2回目の時間を言う)しなければならないことを知っている場合、私はそれを行うことに問題はありませんが、それは彼らが自分の仕事をする方法を知っていないという仮定を作ることによって、バリスタとの最初の会話を開始するには気まずいです。

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回答 (11)

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2018-05-08 01:47:36 +0000

代わりに、または他の良い提案に加えて、あなたは何かのように違いをフレーズにしてみることができます:

イタリアンスタイルのエスプレッソをしてくれますか?この方法では、"あなたのエスプレッソは間違っています、ここでは正しい方法です “として提示することを避け、バリスタは攻撃と防御を感じるかもしれませんが、その代わりに、"私はここではいつものものとは異なるスタイルを好む "として、彼らは肯定的な何かをするように誘う。

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2018-05-08 00:13:42 +0000

あなたは尋ねることができます:

あなたのエスプレッソについて教えてください。あなたはそれを非常に小さくて強い方法、または全体の大きなカップを作るのですか?

彼らは “小さくて強い "と言うか、あなたが何をしたいかを尋ねれば、あなたは良いです。もし、「ビッグカップ」と言われたら、他のものを注文してもいいですよ。

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2018-05-08 12:25:24 +0000
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コーヒーを飲むの正確な定義は国によって大きく異なります。オーストリア人やドイツ人がイタリアでコーヒーを注文して、エスプレッソをもらってがっかりしたという話を聞いたことがあります。彼らは200mlのマグカップのブラックやマキアートを期待していたようです。あなたがどこにいるかに応じて、チャンスは、彼らはちょうどそれのために行く場合、それは正確にエスプレッソとして判明するでしょう。彼らが混乱している場合は、あなたが欲しいものを正確に尋ねる機会があります。

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2018-05-07 23:45:34 +0000

多分、あなたは注文するときに名前を忘れたふりをすることができます:

Could I have a very short and strong coffee … hum… sorry I always forget the name of it!

彼がそれを推測していない場合、あなたはで結論を出すことができます

 Ah yes, an espresso please

その後、あなたは彼らにレッスンを教えるような感じではない方法で説明を与え、実際にはそれは逆です:彼らはあなたにレッスンを教えて、彼らは良いエスプレッソが何であるかを示します。

EDIT:あなたはジョージクルーニーではない場合

まだそれをエスプレッソ(または名前がロシア語であるものは何でも)と呼ぶのは避けてください。ただ、ジェスチャーを主張しながら、ショートストロングコーヒーを注文してください。または、プリーオナズムに行く :

私は短くて強いイタリアンスタイルのコーヒーをお願いします。

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2018-05-08 13:45:08 +0000
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私は、あなたが探しているものは、注文するための最も控えめな方法ではないと思います_詳細を回避し、ポイントを伝えることができないかもしれないからです。あなたが探しているのは、あなたが欲しいものの詳細を伝えるための _簡潔で迅速な方法だと思います。最も簡潔な説明は、あなたがあまり知識のないバリスタに何を意味するかを伝える必要がありますが、彼らは講義されているように感じるより多くの知識を持った1つを作ることはありません。しかし、誰もショットという言葉を使うことを提案していないのが驚きです。イギリスのバリスタ(アメリカのコーヒーチェーンに大きく影響されている)は、エスプレッソの1つのサービングを説明するために、また、アメリカーノやカプチーノなどの細長いコーヒードリンクを作るためにそれらを追加するときに「ショット」という単語を使用する傾向があります。私はロシア語を知りませんが、このタイプのグラスやメジャーは世界中で親しまれていると思います。私はロシア語で「рюмка」という言葉を見つけましたし、また、私はこのメジャーのための可能性のある言葉として以下の親切なコメントで「стопка」という言葉を提案されていますが、おそらくあなたがロシアに住んでいる場合、あなたはより良い言葉を知っているでしょう。

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2018-05-08 12:03:03 +0000

あなたはダムを再生することができます。

“あなたはイタリアンスタイルのコーヒーを提供していますか、小さなカップ、非常に苦い、カップの底だけをカバーしていますか?彼らはそれを呼び出すことを忘れたか?”

この方法では、あなたが必要なものを述べ、その名前の無知であるように見えるし、実際には反対のことをしている間、あなたを教育するためにそれらに開いたままにしておきます。

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2018-05-08 23:37:07 +0000
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ここでのエスプレッソの作り方を聞くことで、注文の会話を始めることができます。彼らはおそらくあなたと同じように大きな150mLのロシアの “エスプレッソ "に精通しているでしょう。今、あなたは彼らの "ショット "の大きさを尋ねることができます(またはあなたが使いたい表現)と、あなたが得る答えに基づいて、あなたはそれがあなたがそれを望む方法であることを伝えることができますか、またはあなたは何か他のものを望んでいます。今、あなたは先に行くことができ、彼らはすでに知っていないと仮定して間違っていたことがなく、それを作る方法を教えてください。

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2018-05-10 22:20:27 +0000

注文する前に、バリスタにエスプレッソは何オンス(またはミリリットル)入っているのか聞いてみましょう。彼らはあなたが期待しているよりも高い数字で応答したり、大きなコーヒーカップを指している場合は、カスタムオーダーのためにそれらを求めることができます。

彼らは適切にエスプレッソを作る方法を知っている場合、彼らはあなたがエスプレッソは異なるサイズで来ることや、あなたが前に実際のエスプレッソを持っていたことがないことを考えていると仮定するかもしれませんが、あなたはバリスタは、エスプレッソがどのように大きくする必要があります知っていないことを示唆していないので、彼らは質問で気分を害することはありません。エスプレッソのサイズは、あなたの元の投稿がそれに聞こえるようにロシアで変化している場合は、彼らにこの質問をする唯一の人ではないかもしれません。

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2018-05-09 09:23:30 +0000
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エスプレッソを表現するキーワードはsmallです。私はあなたが注文するときにその言葉を使用して、おそらくあなたの手でそれがどのように小さくしたいかを正確にあなたの手で示して、手話でアイデアを強化することをお勧めします:

エスプレッソのカップを見た場合は、注文するときにそれらを指すこともできます。あなたはまだあなたのカップが満たされるでしょうが、それはコーヒーの適切な量についてです。

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2018-05-09 11:24:29 +0000

問題の核心は、「エスプレッソ」の意味が文脈によって異なることです。適切な」意味を説くことは、明らかに疎外感を与え、その土地の文化を無視していることになります。イタリアンスタイルのエスプレッソ “を尋ねることは、文化の違いを認めるという意味では良いですが、おそらくあなたの助けにはならないでしょう - すでに "イタリアンスタイル "を提供していない店は、おそらくあなたがとにかく何を求めているのかわからないでしょうが、少なくともそれは失礼や恩着せがましいように見えることなくジェスチャー("espresso this short")などを使用する方法を開きます。しかし、あなたはあなたが "エスプレッソ "を理解しているいくつかのバリスタに会ったと言うのと同じように - それは素晴らしいオープニングです。 g. 「ピッコロ」は何も「イタリア」ピッコロのようなものではないにもかかわらず、私はどこから来ている、エスプレッソのための人気のある名前に使用されます)。彼らはコーヒーの特定のスタイルに興味を持っているだけで、ヒップスター/俗物ではない場合は、彼らはおそらく、インターネット上のランダムな人々よりもあなたを助けることができるでしょう :P そして、あなたが良い答えを得ることができた場合は、ここにも投稿することができます。

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2018-05-08 20:59:46 +0000

もし、あなたの顔に微笑みを浮かべたいのであれば、次のようにしてみてください:

Please, I’d like a espresso, please, please, make it short, like a vodka shot [smile on your face].

このように、あなたは予想されるサイズを非常に具体的に指定しています。カフェがエスプレッソを知っていれば、あなたがエスプレッソを欲しがっていることを喜んでくれます。彼らが知らない場合、彼らはおそらくあなたにいくつかの奇妙な外観を与えるでしょうが、彼らはとにかくあなたにこれらの外観を与えるでしょう。

私はチェコからの同じ経験を持っており、このスタイルのメッセージの多くの場所で私のために働いてきました。

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